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第35章

一般做午晚餐的外卖店, 都是九点开始接受预定,十点正式配送。

韬子很早就起来准备菜品了,碍于人手有限, 他们暂时只打算做煲仔饭。

这是秦磊和韬子几经考虑,做下的决定。

煲仔饭处理简单, 只需提前准备好要用的菜和饭, 不需要太多的人手就可以做。毕竟忘江湖私房菜加起来拢共只有两个人, 还是两个大男人, 琐碎事太多, 会增加很多不必要的麻烦。

而且根据他们的观察, 很多外卖店的定位都十分清晰,例如卖烤肉饭的,就只卖烤肉饭,卖饮品甜点的, 只卖饮品甜点, 这样可以让客人快速根据搜索条件, 找到自己想要的东西。

不过韬子还是加了几个简单的家常菜上去, 带着做一做。他拿手的还是各种家常菜, 会做煲仔饭去买,不过是权衡之下的暂时决定。

韬子做的并不是真正意义上的煲仔饭,算是在其基础上变异的锅巴饭。

煲仔饭真正魅力就在于吃到最后,锅底的那一层金黄色、焦而脆的锅巴, 可现在处于一个快捷时代,什么都要求迅速有效率, 若是去店里吃还好,如果是外卖的话,很少有人会做出带锅巴的煲仔饭。

只有形,而没有实。

所以有人灵机一动,在煲仔饭的基础上,又变异出一种专攻锅巴的煲仔饭。名字叫得很复杂,很多还是顶着煲仔饭的名字,有的则就简单粗暴的叫锅巴饭。

韬子做的就是这种。

不过他要用心多了,并不像其他人那样,只用简单的大米饭在铁板上烤出锅巴。而是像正宗煲仔饭那样,用一个个瓦锅煮好米饭,有人点单了,便拿出来在煤气炉上进行最后一步加少许油,烤出锅巴。

至于的配菜,就只能是提前准备好了。肉食全部煮熟,只等饭上灶后,同时进行最后的烹饪。等饭做好后,移入特制的、上面加了一层锡纸的纸碗时,再把香浓多汁的配菜浇上去。

这段时间,秦磊出去跑各种工商手续时,韬子就在店里琢磨这个,还算得心应手,所以早上还没等秦磊到,他已经做出了二十多锅饭,各种菜也都准备好了。

值得一提的是,这个店面是分上下两层楼,所以韬子现在已经搬到店里来住了。

秦磊先把杜俏送去上班,期间杜俏一直问要不要送个花篮什么的。

在她心目中,好像店面开业都要送花篮。

被秦磊给制止了,说又不是什么正经的店面生意,主要是做外卖,还用送什么花篮。

杜俏又说,那要不要去捧个场,也被秦磊拒绝了。秦磊倒不是不想让她去,而是她上班快迟到了。

两人就这么一路磨磨蹭蹭、腻腻歪歪,坐着电瓶车到了a大。等把杜俏送到后,秦磊就以飞奔的速度去了店里。

到的时候,韬子穿着个蓝色格子的围裙,便利店的胖老板正在跟他说话。

主要是胖老板说,韬子听。

中间韬子也没停下干活儿,来来回回进出在那个单独用玻璃隔出的操作间里,时不时应上一句。

见秦磊来了,胖老板跟他打了声招呼,说了几句恭喜开业的话,就打算离开了。他也有店,店里就他一个人,得有人看着,不能出来久了。

秦磊给他发了根烟,送他出去。

“你这个弟弟话少得很。”

秦磊笑着说“他是不怎么爱说话。”

“创业好,年轻人怎么能给人打一辈子工,还是自己创业的好。好好做,我觉得你们做这个可以。”

“谢老板吉言了。”

胖老板摆了摆大胖手“不算什么吉言,我看你跟你那弟弟都非池中之物,以后都是要当大老板的。”

秦磊从外面进来,正在操作间里干活的韬子,抬头看了他一眼。

“这老板话太多了。”

“他们干的是守店的生意,平时也无聊,难免见到人就喜欢多说两句。”

就这么有一搭没一搭的说着话,很快就到了中午。

期间,秦磊一直坐在收银台的电脑后面,他们买了专门的软件,如果有订单上门,不光会语音提示,还可以自动帮忙接下订单。

可惜那说着标准普通话的女声像哑了似的,一直没什么动静。

“我觉得还是该跟小宋打声招呼,做个平台推广什么的。”

小宋是负责这一片的外卖平台专员,不光负责和各家店面接洽、结算等一系列事务,也管着推广。

不过这个推广,他说了可不算,只能报上去,由总部筛选。而且也不是白给推广的,得有广告费。

价钱还不低,所以当初秦磊说做推广,韬子没干。

不光是因为推广费的事,也是韬子有点犟。他总觉得如果东西好吃,不怕没生意,酒香不怕巷子深。所以说有手艺的人,在手艺上都有些常人难以理解的执拗,换其他事韬子可不会这么不讲变通。

韬子没说话,秦磊也就没再说了,点了根烟,拿着手机和杜俏聊微信。

刚才宁娜给我打了电话,问起韬子。我总感觉他俩有点不正常,不对,是宁娜有点不正常,她最近总给我打电话,但是也没什么事,我才反应过来她是不是为了问韬子,但没好意思开口。

你说,是不是他俩发生了什么事我可从来没见过宁娜这样。

秦磊发了个错愕的表情包过去。

不知道,我没听韬子说。

难道我想多了

位于某繁华地段的一栋大楼,德诚律师事务所就开设在这里。

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